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解答：

1、家里烤红薯，烤箱温度一般设定在220摄氏度左右，烤的时间在60-80分钟之间。烤红薯之前，需要预热烤箱，在烤的过程中，每隔10到20分钟就可以翻一次红薯。

2、红薯简介：红薯也叫番薯，是一年生草本植物。红薯的茎一般呈圆形、椭圆形或纺锤形。甘薯原产于南美洲、大小安的列斯群岛，现在世界各地的热带、亚热带地区都有栽培。

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